Torta al cioccolato e arancia: ricetta del giorno

Torta al Cioccolato e Arancia

Ingredienti:

• 200g di cioccolato fondente
• 150g di burro
• 150g di zucchero
• 4 uova
• 150g di farina
• Scorza grattugiata di 1 arancia
• Succo di 1 arancia
• 1 bustina di lievito per dolci
• Zucchero a velo per decorare (opzionale)

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia rotonda da 22-24 cm di diametro.
2. In una ciotola, rompi il cioccolato fondente a pezzi e aggiungi il burro. Fai sciogliere il tutto a bagnomaria o nel microonde, mescolando di tanto in tanto fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Lascia raffreddare leggermente.
3. In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
4. Aggiungi il cioccolato fuso e il burro al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
5. Aggiungi la scorza grattugiata e il succo dell’arancia al composto e mescola.
6. Setaccia la farina con il lievito e aggiungila gradualmente al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
7. Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
8. Inforna la torta in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o finché uno stecchino infilato al centro della torta non esca pulito.
9. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per alcuni minuti, quindi trasferiscila su una griglia e lasciala raffreddare completamente.
10. Se desideri, spolvera la torta con dello zucchero a velo prima di servirla.

11. Taglia a fette e goditi la tua deliziosa torta al cioccolato e arancia!